Trứng Cá Hồi Nhật Bản

Trứng Cá Hồi Nhật Bản

– 990.000đ/khay 500g

– Trứng to, trứng tự nhiên, rất ngon
– Bảo quản đông lạnh

Trứng cá hồi Nhật Bản là loại thực phẩm cao cấp và có giá trị dinh dưỡng cao. Do đó, trứng được người Nhật sử dụng thường xuyên trong bữa ăn hàng ngày. Không chỉ nổi tiếng ở Nhật Bản, mà trứng cá hồi còn được ưa chuộng tại các thị trường Châu Á.

Trứng cá hồi Nhật Bản hay còn gọi là salmon roe, tiếng Nhật イ ク ラ Ikura, được lấy ra từ bụng của cá hồi. Sau đó được chế biến và sử thành những món ăn khác nhau. Là một trong những thực phẩm dinh dưỡng và quý hiếm bởi được tách ra từ những chú cá hồi to khỏe sau đó phải qua các công đoạn sơ chế, vệ sinh, áp dụng ngâm tương thì mới có thể giữ trọn được vị tươi ngon cũng như trọn vẹn dinh dưỡng ban đầu và bảo quản lâu.

Nhìn những viên trứng to đều thấy chất lượng hơn long lanh màu sắc tươi tắn. Đóng hộp thông tin chuẩn Nhật, khác với những loại trứng khác được bóc tách cẩn thận, sơ chế bảo quản không hóa chất, trứng trọn vị dinh dưỡng nhất an toàn khi sử dụng làm món ăn sashimi, sushi siêu tiện lợi.

Không phải tự nhiên mà trứng cá hồi nhật bản thường có giá đắt đỏ hơn so với mặt bằng chung. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, được biết bảng thành phần có trong trứng cá hồi đỏ chứa cực nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe con người, còn hơn so với thịt cá hồi đỏ. Thành phần gồm:

• Có hàm lượng protein cao, chứa nhiều axit béo omega-3, chất cephalin.
• Các loại vitamin A, D, B. Ngăn ngừa các bệnh về mắt, nấm da, các bệnh còi xương, cải thiện sức khỏe và sự phát triển của cơ thể con người.
• Một số khoáng chất như sắt, photpho, canxi.

Trứng cá hồi nhật bản nổi tiếng nhất là công dụng làm đẹp. Bên trong trứng cá hồi Nhật Bản có chứa nhiều omega-3 và tinh chất creatine, các khoáng chất biển chết, đây là những chất chất cung cấp collagen, nhiều nguyên tố vi lượng cho cơ thể, tăng sự đàn hồi cho da, làm săn chắc da, chống những khả năng gây lão hóa. Hàm lượng protein dồi dào giúp nuôi dưỡng làn da từ sâu bên trong, bên cạnh còn cung cấp và cân bằng độ ẩm cho làn da của bạn, trả lại cho bạn làn da căng mướt và mịn màng. Các dưỡng chất có trong trứng cá hồi còn thúc đẩy quá trình tái tạo và trao đổi chất của da, cung cấp những hỗn hợp tái tạo da như amino axit, peptit.

Hỗ trợ sự phát triển trí não rất tốt cho trẻ. 

Trứng cá hồi chứa rất nhiều omega 3 rất tốt cho cơ thể, đặc biệt là tốt cho sức khỏe các bé.

– Hỗ trợ phát triển trí não, tăng kỹ năng xã hội, khả năng tập trung và giúp chỉ số IQ của bé cao hơn.

– Omega 3 giúp tăng cường trí nhớ, hỗ trợ phát triển tư duy, từ đó giúp trẻ học tập được tốt hơn.

– Đặc biệt, trứng của cá hồi còn giúp trẻ giảm bớt các triệu chứng tăng động, làm sự sự tập trung. Giúp những người bị rối loạn lưỡng cực phục hồi và hạn chế tái phát bệnh.

– Omega 3 hỗ trợ duy trì sức khỏe tim mạch. Hỗ trợ điều trị trầm cảm, giảm các triệu chứng của bệnh tâm thần bại liệt.

Các món ngon được chế biến từ trứng cá hồi Nhật Bản:

Trứng cá Hồi Nhật Bản ít khi dùng để chế biến các món chín với nhiệt, vì như vậy sẽ làm mất đi mùi vị gốc của trứng cá, thường làm món ăn riêng trứng cá hoặc dùng để trang trí, kết hợp với các món sushi, sashimi, spaghetti Nhật, ăn kèm với bánh mì…

Sushi trứng cá hồi

Chuẩn bị cơm dẻo, trứng rán cắt sợi, cải rốt luộc cắt sợi, đậu ve, xúc xích, rong biển khô. Trải 1 lớp cơm mỏng lên miếng rong biển khô. Cho tất cả nguyên liệu lên trên, cuốn thành cuốn tròn, cắt miếng vừa ăn, cho trứng cá hồi tươi lên miếng sushi ăn sống.

Trứng cá hồi ăn cơm trắng

Là món ăn truyền thống của Nhật Bản, cơm trắng trộn trứng cá hồi ăn với nước tương ăn kèm các món mặn khác.

Bánh mì kẹp trứng cá hồi

Bánh mì sandwich được quét một lớp bơ, sau đó cho trứng cá hồi lên trên, kẹp 2 miếng với xà lách ăn sống vừa ngon vừa bổ dưỡng.

Sashimi trứng cá hồi

Thịt cá hồi phi lê cắt miếng vuông mỏng, cà chua bi, dâu tây. Cà chua bi bổ đôi, dâu tây bổ làm 4. Chuẩn bị một khuôn tròn, ép 1 lớp cá hồi phi lê, 1 lớp cà chua bi, tiếp đến 1 lớp cá hồi phi lê, 1 lớp dâu tây cho đến khi đầy khuôn, lưu ý ép chặt khi lấy khuôn ra nguyên liệu khỏi bị rời ra. Để trứng cá hồi lên trên, dùng chung với mù tạt hoặc sốt mayonnaise.

Trứng cá hồi với cá hồi phi lê

Cá hồi phi lê cắt lát mỏng, xếp vào dĩa với các loại rau ăn sống, dùng kèm với trứng cá hồi chấm với mù tạt.