Bạch Tuộc Nhật Nguyên Con

Bạch Tuộc Nhật Nguyên Con

– 590.000đ/Kg

– Cần theo trọng lượng, 1 con tầm 1,7kg trở lên.
– Bảo quản đông lạnh

– Thịt ngọt, ngon, ăn Sashimi

Bạch tuộc Nhật nguyên con vẫn được biết đến như một trong những hải sản tươi ngon và được yêu thích nhất tại xứ sở hoa anh đào. Loài bạch tuộc này còn có tên gọi khác là Shiodako hoặc Oodako, thân dài 1 – 2,5m, thậm chí có thể lên đến 3m. Chúng được đánh bắt ở độ sâu nước biển từ 100 – 1000 m vào mùa thu và mùa đông ở vùng biển Hokkaido phía Bắc Nhật Bản. Thân bạch tuộc thường có màu xám hoặc vàng nhạt tùy theo khu vực sinh sống. Các xúc tua dài, thịt chắc, giòn, đặc biệt tươi ngon.

Thực tế, theo nhiều nghiên cứu, phần thịt ở chân bạch tuộc Nhật Bản có chứa một lượng dinh dưỡng dồi dào, bao gồm các vitamin thiết yếu như A, B1, B2, B12, C. Ngoài ra, thịt bạch tuộc còn cung cấp axit béo omega-3, selenium cùng một số loại khoáng chất hữu ích như phốt pho, canxi, sắt, đồng, kẽm, iốt. Các chất dinh dưỡng này giúp tăng cường thị lực và sự dẻo dai của cơ thể, thích hợp với tất cả mọi người, đặc biệt là phụ nữ sau sinh.

Món Ngon Từ Bạch Tuộc Nhật

Bạch tuộc Nhật nguyên con được dùng là nguyên liệu chế biến nhiều món ngon trong đó chế biến kiểu sashimi là được ưa chuộng nhất, khách mua về rã đông thái lát mỏng là dùng được ngay. Nước chấm dùm kèm thường là wasabi, nước tương nhật,..

Nếu bạn là một tín đồ đam mê ẩm thực Nhật Bản chắc chắn sẽ không thể bỏ qua sức hấp dẫn của món Sashimi bởi đây là món ăn thường được dọn ra đầu tiên trong các bữa ăn tại Nhật Bản hoặc tại các nhà hàng mang phong cách ẩm thực Nhật Bản. Sashimi Bạch tuộc là món ăn tươi sống rất được yêu thích tại Nhật Bản luôn khiến cho thực khách khó lòng mà quên được. Những lát thịt cắt được cắt tỉ mỉ cùng với màu sắc tươi ngon của món ăn giúp cho món Sashimi càng trở nên hấp dẫn và thu hút hơn.

Món Sashimi này được chế biến từ xúc tu của Bạch tuộc – Đây là phần ngon nhất của nó, tuy là một món Sashimi nhưng độc đáo ở chỗ Bạch tuộc không phải là đồ sống mà được luộc chín. Phương pháp này giúp cho món ăn giảm bớt độ dai và trở nên giòn sừn sựt, có hương thơm đặc trưng và vị ngọt thanh. Do đó, món ăn này rất được lòng thực khách, nhất là những khách hàng yêu thích ẩm thực xứ Phù Tang nhưng lại không ăn được đồ sống và phù hợp với mọi lứa tuổi như các bé nhỏ, người lớn tuổi.

Bạch tuộc nhật nguyên con còn là một loại nguyên liệu phổ biến đối với người đầu bếp Nhật làm thực phẩm bồi bổ sức khỏe, giống như sashimi, sushi, takoyaki và akashiyaki…