Cá Ngừ Đại Dương Saku (1Kg)

Cá Ngừ Đại Dương Saku 

– 360.000đ/Kg

– Cân theo trọng lượng từng khối
– Bảo quản đông lạnh

Cá ngừ đại dương saku chính là phần thịt được cắt từ phần thăn trên lưng cá ngừ. Đây được đánh giá là phần ngon nhất trên cơ thể cá bởi nó chính là phần vận động nhiều nhất trong khi bơi. Chính vì vậy phần này thường đỏ nhất trong toàn con cá.
Cá ngừ đại dương saku hấp dẫn bởi độ thơm, ngọt của chúng. Khi ăn thịt thường chắc, dẻo, độ nạc cao. Đây là một trong những món ăn ngon, hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Chúng phù hợp với khẩu vị của hầu hết mọi người trong gia đình.

Thông thường khi mua cá ngừ đại dương saku cá sẽ được cắt thành những khối vuông đồng nhất, không da, không xương, đóng túi hút chân không. Người ta thường mua chúng về để làm các món ăn như: Sashimi, Steak, Sushi thượng hạng. Các món ăn này ngày càng trở nên phổ biến và được nhiều người yêu thích.

Giá Trị Dinh Dưỡng Từ Cá Ngừ Đại Dương Saku

Tốt cho não bộ

Trong cá ngừ có hàm lượng DHA rất cao. Mà DHA là một chất rất quan trọng và cần thiết trong sự phát triển của não bộ. Cá ngừ giúp thúc đẩy quá trình tái sinh của các tế bào não. Từ đó giúp bạn luôn luôn tỉnh táo, ngăn chặn được các bệnh về trí não như: suy giảm trí nhớ, …

Tốt cho tim mạch

Đối với những bệnh nhân bị các bệnh đặc trưng cần có chế độ ăn kiêng, ăn khem như: tiểu đường, béo phì, tim mạch, đột quỵ thì nên cân nhắc thường xuyên đưa cá ngừ vào khẩu phần ăn thường ngày của mình. Bởi trong cá ngừ có hàm lượng axit beo omega 3 rất tốt cho tim mạch. Omega 3 có trong cá sẽ làm giảm axit béo omega-6 và cholesterol xấu có trong động mạch và mạch máu. Từ đó giúp cho bạn có một trái tim khỏe mạnh hàng ngày.

Tốt cho mắt

Omega-3 có trong cá ngừ không chỉ có lợi cho tim mạch mà còn cực kỳ tốt cho mắt. Các bạn nên chú ý bổ sung hàm lượng omega thường xuyên trong bữa ăn của mình để có một sức khỏe tốt.

Tốt cho việc giảm cân

Cá ngừ chứa nhiều chất dinh dưỡng, nhưng hàm lượng calo có trong cá lại thấp. Vì vậy đây thực sự là một loại thực phẩm không thể thiếu cho những người có nhu cầu giảm cân. Cá ngừ và chất dinh dưỡng có trong cá sẽ giúp bạn cân đối được vóc dáng, không lo ngại về việc thiếu chất hoặc bị suy dinh dưỡng.

Chính vì thế mà các chuyên gia dinh dưỡng thường khuyên người đang điều trị các chứng bệnh về gan nên thường xuyên sử dụng cá ngừ làm thực phẩm trong các bữa ăn hàng ngày.

Sashimi Cá Ngừ Đại Dương Saku

Nói đến cá ngừ phi lê đại dương phải kể đến là loại cá ngừ phi lê saku ăn sashimi . Rã đông tự nhiên khoảng 15->20p. Sau đó thái miếng cá ngừ saku thành từng lát mỏng vừa ăn, cho vào cái đĩa và để lạnh. Dùng ăn kèm với món này là mù tạt, được pha kèm với nước tương, tương ớt, chanh rồi đánh nhuyễn.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Các nguyên liệu gồm có: cá ngừ cắt miếng, lá tía tô, cà rốt bào sợi, củ cải bào sợi nhỏ, rong biển, gừng hồng, nước tương, mù tạt,…
Bước 2: Tiến hành làm
-Rửa cá để làm sạch và khử mùi tanh của cá. Ở bước này các bạn có thể dùng hỗn hợp muối và chanh để rửa cho sạch và an toàn.
-Dùng dao sắc thái cá thành miếng có độ dày theo mong muốn ăn phù hợp. Kích thước thông thường được dùng phổ biến đó là dày khoảng 0,5 cm.
-Xếp chúng ra đĩa rồi ăn kèm với các nguyên liệu và gia vị khác đã sơ chế ở bên trên như: tía tô, củ cải. Món này sẽ ăn kèm với các gia vị của Nhật như: nước tương, mù tạt,… Các nguyên liệu này sẽ giúp món ăn dậy lên mùi vị thơm ngon cho món ăn.

Sushi cá ngừ đại dương saku

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Để làm món ăn hấp dẫn và ngon miệng này thì các bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: Cá ngừ miếng saku, đường, muối, giấm, rong biển, xì dầu, mù tạt,..
Bước 2: Tiến hành làm
-Nấu cơm chín, ngon. Sau đó để cơm ấm trong khoảng 10 phút.
-Trộn các nguyên liệu sau vào cơm và đợi cho cơm nguội: 4 thìa dấm, 2 thìa đường, 2 thìa muối,…
-Cát lát cá vừa đủ ăn
-Nắm cơm thành các miếng nhỏ thật chặt, sau đó bạn chỉ việc đặt miếng cá lên trên là hoàn thành sản phẩm. Các bạn nên ăn kèm với nước chấm tương hoặc mù tạt để món ăn dậy vị thơm ngon. hấp dẫn.

Ngoài ra bạn cũng có thể chế biến các món ăn ngon khác từ cá ngừ phi lê:

• Cá ngừ phi lê cắt saku chuẩn shasimi
• Cá ngừ bít tết
• Cá ngừ steak
• Cá ngừ phi lê nướng
• Cá ngừ phi lê áp chảo
• Salad cá ngừ